Bastoncini di Carote Croccanti
Bastoncini di Carote. Un’idea divertente e salutare per uno snack che piacerà a grandi e piccini, ispirato al celebre Bugs Bunny! I bastoncini di carote sono facili da preparare, nutrienti e perfetti come snack a base di verdura. Semplici da fare, sono un ottimo modo per incoraggiare i bambini a mangiare le verdure in modo giocoso, proprio come il coniglio più famoso dei cartoni animati!
Ingredienti (per 1 persona):
- 1 carota grande
- ½ cucchiaio di olio extravergine di oliva (opzionale)
- Un pizzico di sale
- Un pizzico di pepe (facoltativo)
- Un cucchiaino di erbe aromatiche come rosmarino, timo o prezzemolo (opzionale)
Preparazione dei Bastoncini di Carote
- Preparare la carota: Lava, sbuccia e taglia la carota a bastoncini di circa 4-5 cm di lunghezza. Se vuoi un risultato più croccante, puoi anche passarle brevemente sotto acqua fredda dopo averle tagliate.
- Condire: In una ciotola, condisci i bastoncini di carote con un filo di olio extravergine di oliva, sale, pepe e, se ti piace, un po’ di erbe aromatiche tritate o in polvere. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
- Cottura in Friggitrice ad Aria: Se hai una friggitrice ad aria, prendi i bastoncini di carote e disponili nel cestello in un unico strato. Cuoci a 180°C per circa 12-15 minuti, agitandoli a metà cottura per ottenere una doratura uniforme. Se non hai una friggitrice ad aria, puoi cuocerli anche in forno a 200°C per 20 minuti, girandoli ogni tanto.
- Servire: Una volta che i bastoncini sono dorati e croccanti, sfornali e lasciali intiepidire. Servi subito come snack sano e goloso!
Varianti
- Aggiungi un pizzico di paprika: Se ami i sapori più decisi, puoi aggiungere della paprika dolce o piccante per un tocco di sapore in più.
- Fai una salsa di accompagnamento: Puoi preparare una salsa leggera allo yogurt o una maionese vegetale per accompagnare i bastoncini, trasformandoli in uno snack ancora più sfizioso!
Questi bastoncini di carote croccanti sono perfetti come snack veloce, contorno per un pasto leggero o anche come antipasto. Non solo sono deliziosi, ma sono anche pieni di vitamine e fibre, ideali per i nostri piccoli coniglietti in crescita!