Kiwano (Cucumis metuliferus) : Le Concombre Cornu Africain

Fruit de kiwano (Cucumis metuliferus) tenu en main, avec une peau orange et une surface épineuse.

Kiwano (Cucumis metuliferus) Le Kiwano (Cucumis metuliferus), également connu sous le nom de concombre corn, ou melon africain, est une plante rare et fascinante qui gagne en popularité grâce à son apparence unique et ses nombreux bienfaits nutritionnels. Originaire des régions de l’Afrique subsaharienne, il est facilement reconnaissable par sa peau orange brillante et sa … Lire la suite

Passiflora edulis (Fruit de la Passion)

Fruits de la passion (Passiflora edulis) frais et mûrs, avec une peau violette.

Passiflora edulis La Passiflora edulis, communément connue sous le nom de fruit de la passion, doit son nom à l’association symbolique faite par les missionnaires chrétiens entre la structure complexe de sa fleur et la Passion du Christ. Originaire d’Amérique du Sud, elle s’est rapidement répandue dans d’autres régions tropicales et subtropicales grâce à son … Lire la suite

Momordica charantia

Courge amère mûre coupée en deux avec des graines rouge vif bien visibles.

Momordica charantia (Courge amère) La courge amère a des origines très anciennes et est cultivée depuis des siècles dans les climats tropicaux. Son nom scientifique, Momordica, dérive du latin mordere en raison des bords des feuilles qui semblent mordus. Ce légume, également connu sous le nom de bitter melon ou ampalaya dans d’autres cultures, est … Lire la suite

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