Chou Ornemental
Les choux ornementaux (Brassica oleracea) sont des plantes extraordinaires qui allient l’aspect rustique des légumes à l’élégance des fleurs. Avec leurs feuilles colorées et frisées, ils sont un excellent choix pour décorer jardins, massifs et balcons, surtout pendant les mois les plus froids de l’année.
Origine et Caractéristiques
Issus de la famille des Brassicacées, les choux ornementaux appartiennent à la même espèce que les choux comestibles, mais ont été sélectionnés pour leur attrait esthétique. Leurs feuilles varient du vert au blanc, en passant par le rose et le violet intense, créant des jeux de couleurs spectaculaires. Bien qu’ils soient comestibles, leur goût est souvent amer et moins agréable que celui des choux cultivés pour l’alimentation.
Comment Cultiver les Choux Ornementaux
Ces plantes sont faciles à cultiver et nécessitent peu d’entretien :
Climat : Ils préfèrent un climat frais et résistent bien aux basses températures, ce qui intensifie l’éclat de leurs couleurs.
Exposition : Ils adorent le plein soleil, mais tolèrent aussi une ombre partielle.
Sol : Ils ont besoin d’un sol bien drainé, fertile, avec un pH légèrement acide.
Arrosage : Maintenez le sol humide tout en évitant les excès d’eau.
Quand et Où les Planter
Semez les choux ornementaux à la fin du printemps ou en été, et repiquez-les à l’extérieur vers la fin de l’été. Ils sont parfaits pour les bordures, les pots ou les compositions hivernales, grâce à leur capacité à conserver leurs couleurs éclatantes même avec le gel.
Utilisations Décoratives
Ces plantes polyvalentes peuvent embellir votre jardin de différentes façons :
Massifs et bordures : Plantez-les en groupes pour créer des contrastes de couleurs saisissants.
Arrangements en pot : Idéal pour illuminer terrasses et balcons.
Centres de table : Leurs feuilles colorées se prêtent parfaitement à des compositions florales élégantes.
Ce que vous ignorez peut-être sur les choux ornementaux
Les choux ornementaux intensifient leurs couleurs par temps froid, devenant plus vifs en hiver. Ils se marient parfaitement avec des plantes automnales comme les pensées et les cyclamens pour un effet visuel spectaculaire.
Les choux ornementaux sont un ajout unique à tout jardin, parfaits pour ceux qui recherchent une touche de couleur pendant les mois les plus froids. Faciles à cultiver et visuellement impressionnants, ils constituent un choix idéal pour embellir tout espace extérieur.