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Kiwano (Cucumis metuliferus) Der Kiwano (Cucumis metuliferus), auch als Horngurke oder Hornmelone bekannt, ist eine faszinierende exotische Frucht mit einzigartigem Aussehen und zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen. Ursprünglich aus den Regionen südlich der Sahara in Afrika stammend, zeichnet sich der Kiwano durch seine leuchtend orangefarbene, stachelige Schale und das leuchtend grüne, geleeartige Fruchtfleisch aus. Botanische Beschreibung Anbau … Weiterlesen

Momordica charantia (Bittergurke) Die Bittergurke hat sehr alte Ursprünge und wird seit Jahrhunderten in tropischen Klimazonen angebaut. Ihr wissenschaftlicher Name, Momordica, stammt vom lateinischen „mordere“, was „beißen“ bedeutet, aufgrund der blattartigen Ränder, die an Bisse erinnern. Dieses Gemüse, auch bekannt als Bittermelone oder Ampalaya in anderen Kulturen, ist in Italien wenig bekannt, hat jedoch eine … Weiterlesen

Passiflora edulis Die Passiflora edulis, allgemein bekannt als Passionsfrucht, verdankt ihren Namen der symbolischen Assoziation, die christliche Missionare zwischen der komplexen Struktur ihrer Blüte und der Passion Christi herstellten. Ursprünglich aus Südamerika stammend, verbreitete sich die Pflanze schnell in andere tropische und subtropische Regionen, dank ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer medizinischen Eigenschaften. Beschreibung Die Passiflora … Weiterlesen