"Dove il verde incontra la curiosità…"
In questa sezione troverai ricette facili da preparare con ingredienti freschi provenienti dal nostro giardino. Ogni piatto è pensato per portare il benessere a tavola, unendo gusto e salute.
Risotto con l’Anguilla Il risotto con l’anguilla è uno dei piatti che racconta la tradizione gastronomica delle Valli di Comacchio. Questa ricetta semplice e genuina unisce il riso con l’anguilla, pesce locale dalle carni delicate, ed è preparata con ingredienti facilmente reperibili, che ne esaltano il sapore autentico. Un piatto che, pur nelle sue varianti, … Leggi tutto
Frittata con le Cipolle La frittata con le cipolle è un piatto semplice, economico e gustoso, perfetto per un pranzo veloce o una cena leggera. Le cipolle, con la loro dolcezza naturale, si combinano perfettamente con la morbidezza delle uova, creando un piatto saporito e invitante. Bastano pochi ingredienti e una padella per preparare questa … Leggi tutto
Spaghetti Quadrati al Sugo Rosso di porcini Un primo piatto dal sapore intenso e avvolgente, che unisce la corposità dei funghi porcini al gusto deciso del pomodoro. Perfetto per una cena raffinata dal gusto deciso. Ingredienti per 1 persona Preparazione Consigli Extra Se vuoi esaltare il sapore dei porcini, puoi usare l’acqua utilizzata per l’ammollo, … Leggi tutto
L’aceto di aglio è un rimedio tradizionale che veniva utilizzato per le sue proprietà disinfettanti e medicinali. Si prepara facilmente e può essere usato sia per scopi esterni che interni. Come si prepara l’aceto di aglio: Benefici dell’aceto di aglio: In generale, l’aceto di aglio è un esempio di come le tradizioni popolari abbiano utilizzato … Leggi tutto
Bastoncini di Carote Croccanti Bastoncini di Carote. Un’idea divertente e salutare per uno snack che piacerà a grandi e piccini, ispirato al celebre Bugs Bunny! I bastoncini di carote sono facili da preparare, nutrienti e perfetti come snack a base di verdura. Semplici da fare, sono un ottimo modo per incoraggiare i bambini a mangiare … Leggi tutto
Zucca Fritta La zucca fritta in friggitrice ad aria è un piatto da sperimentare, perfetto per chi desidera un contorno autunnale dal sapore unico e croccante. Con un abbinamento di sapori freschi e inusuali, questa preparazione ti sorprenderà per la sua facilità e il gusto delicato, ma allo stesso tempo deciso. Un modo semplice e … Leggi tutto
Zucchine Essiccate Le zucchine essiccate sono un’ottima soluzione per conservare questo ortaggio fresco e gustoso per lungo tempo. L’essiccazione conserva gran parte dei nutrienti e del sapore, rendendo le zucchine un ingrediente versatile per cucinare in qualsiasi momento dell’anno. Puoi utilizzarle in zuppe, minestre, risotti, o anche come snack sano e croccante. Prepararle è semplice, … Leggi tutto
Zucchine Aglio, Limone e Prezzemolo Se cerchi un piatto veloce e gustoso da preparare come contorno, le zucchine aglio, limone e prezzemolo sono la scelta perfetta. Con pochi ingredienti e pochi minuti di cottura, otterrai un contorno sano, aromatico e leggero, ideale per accompagnare qualsiasi piatto principale. Perfetto anche per chi ha poco tempo ma … Leggi tutto
Chips di Zucchine Queste chips di zucchine sono un’alternativa gustosa e versatile per chi cerca uno spuntino sano o un accompagnamento a basso contenuto calorico! Ingredienti (per 1 persona) Preparazione Infine lasciare raffreddare leggermente le chips prima di servirle; si manterranno croccanti e pronte per essere gustate come snack leggero o come contorno.
Zucchine in Padella con Aglio e Olio Le zucchine in padella con aglio e olio sono un piatto tipico della cucina toscana, semplice ma incredibilmente saporito. Questo piatto valorizza la freschezza delle zucchine, che vengono cotte in padella con pochi ingredienti che esaltano al meglio il loro sapore delicato. L’uso dell’olio d’oliva extra vergine e … Leggi tutto